منتديات توات العربية العالمية

العودة منتديات توات العربية العالمية > منتديات الأسرة > منتديات الطبخ

الملاحظات


ضع اعلانك هنا


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم03-03-2010, 08:01 PMرقم المشاركة : 1
محمد
:: عضو نشيط ::

الصورة الرمزية محمد






علم الدولة

المستوى :

الحياة/ 0 / 87

النشاط 11 / 1729
المؤشر 50%

محمد غير متواجد حالياً


Postموسوعة متنوعة من الحلويات المحتوية على الشوكولا

[موسوعة متنوعة من الحلويات المحتوية على الشوكولا
حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة


موسوعة متنوعة
المكوّنات لتحضير موس الشوكولاتة:
20 غ من رقائق الجيلاتين
350 غ من الشوكولاتة الداكنة
1/3 علبة أو 125 غ من حليب نستله المكثف المحلى
600 غ من كريما الخفق
لتحضير كريما الشوكولاتة:
100 غ من الشوكولاتة الداكنة
100 مل من الكريما السائلة
لتحضير البراونيز:
250 غ من الشوكولاتة الداكنة
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
2/3 علبة أو 275 غ من حليب نستله المكثف المحلى
5 من البيض
1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي
2 أكواب أو 200 غ من الجوز٬ المفروم
2 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة التحضير
لتحضير موس الشوكولاتة:

تُنقع رقائق الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، وتُذوّب الشوكولاتة.



يُسخّن حليب نستله المكثّف المحلّى، ويُضاف إليه الجيلاتين، ثمّ يُضاف المزيج إلى الشوكولاتة.

تُضاف الكريما المخفوقة على مهل بواسطة ملعقة. يُحفظ الخليط في البرّاد لمدّة ساعة.

لتحضير كريما الشوكولاتة:

تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الكريما الساخنة، ويُخلط المزيج على مهل.

لتحضير البراونيز:

تُذوّب الشوكولاتة، وتُضاف الزبدة المذوّبة وحليب نستله المكثّف المحلّى، ويُخلط المزيج على مهل.

يُخفق البيض حتى يشكّل رغوة، ثم يُضاف المزيج.

يُخلط الدقيق مع الجوز والبيكينغ باودر، ويُضاف إلى المزيج، ثم يُخلط المزيج على مهل بواسطة ملعقة كبيرة. يُسكب المزيج في صينية خَبز مدهونة بالزبدة، بحجم 30 × 45 سم، ويُخبز في فرن محمّى بشكلٍ مسبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 10 و12 دقيقة.

تُخرَج الصينية من الفرن وتُوضع في البراد لمدّة 20 دقيقة لتبرد؛ يُضاف موس الشوكولاتة ثم توضع الصينية في الثلاّجة لمدّة 3 ساعات.

بعد إخراج الصينية من الثلاّجة، تُسكب كريما الشوكولاتة وتُنشر على سطحها، ثم يُقطّع القالب إلى قطعٍ تُقدّم بارد

منقول

المواضيع المتشابهه:


l,s,um ljk,um lk hgpg,dhj hglpj,dm ugn hga,;,gh l,s,um hglpj,dm hgpg,dhj hga,;,gh





رد مع اقتباس

قديم08-23-2015, 08:52 AMرقم المشاركة : 2
محب بلاده
:: عضو نشيط ::

الصورة الرمزية محب بلاده







علم الدولة

المستوى :

الحياة/ 0 / 163

النشاط 24 / 3121
المؤشر 53%

محب بلاده غير متواجد حالياً


افتراضيرد: موسوعة متنوعة من الحلويات المحتوية على الشوكولا

مشكور اخي على الحلوى اللذيذة





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
متنوعة, موسوعة, المحتوية, الحلويات, الشوكولا, على

أدوات الموضوع‎
رابط مباشر للموضوع : 
كود BB للمنتديات :  
كود HTML : 
طباعة الموضوع طباعة الموضوعإشترك في الموضوع إشترك في الموضوعإرسل الموضوع لصديق إرسل الموضوع لصديق

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Rss  Rss 2.0 Html  Xml Sitemap

:: خريطة المنتدى - Site Map ::

تحميل جميع البرامج - مشاهدة صور و شروحات في منتديات توات بدون تسجيل


الساعة الآن 03:09 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لـtawwat Powered by vBulletin ® مننديات توات حقوق الطبع والنشر© 2011 - 2010